Cupcake jenis ini bisa Anda pilih sesuai rasa yang Anda inginkan. Di sekitar dasar cupcake ini ada berbagai kombinasi topping.
Ini adalah spons cokelat dengan diisi cokelat chip dan cokelat lezat butter cream
Monday, November 10, 2014
Giant Cupcakes
Cupcakes yang juga dikenal di Inggris sebagai “Fairy Cakes” , atau di Australia disebut “Patty Cakes” pada dasarnya adalah kue yang khusus dibuat untuk satu orang . Artikel pertama tentang cupcakes ditulis oleh Amelia Simmon pada tahun 1796 dalam tulisannya “a cake to be baked in small cups” , yang kemudian dalam perkembangannya sampai saat ini Cupcakes telah menjadi kue yang sangat populer diseluruh dunia, terutama di Amerika .
Cupcakes tidak hanya populer dengan rasanya tetapi juga dengan hiasan-hiasannya yang cantik, dan sering digunakan orang untuk mengungkapkan rasa terima kasih, cinta maupun untuk merayakan peristiwa-peristiwa penting dalam hidup, seperti ulang tahun dan perkawinan.
Tantangan terbesar dalam membuat cupcakes adalah bagai mana membuat cupcakes yang mempunyai cita rasa enak, tetapi tetap mempunyai dekorasi yang cantik serta baik bagi kesehatan
Kami berusahan terus untuk menghasilkan Cupcakes yang memenuhi 3 persyaratan tersebut ; Delicious – Artistic – Healthy
Jenis-jenis cupcakes
1. Buttercream icing
Butterccream icing adalah salah satu jenis topping yang populer untuk frosting cupcakes. Topping ini dibuat dengan cara menabahkan susu atau menambahkan cream dan gula dengan mentega dan icing
2. Meringue frosting
Topping ini memiiki cara kerja yang leih rumit dari buttercream icing. Frosting ini membutuhkan termometer dan mixer listrik dalam pembuatannya. Caranya adalah dengan mencampurkan gula pasir dan putih telur lalu dikocok sampai mengembang. Bila ingin menggunakan topping ini, lakukan penghiasan pada saat kita ingin memakannya, atau beberapa jam sebelum acara.
3. Whipped cream frosting
Topping ii dibuat dengan cara mencampurkan gula pasir, krim, dan sedikit pewarna makanan (jika ingin memberikan warna pada whipped cream) dan mengocoknya sampai kaku. Penghiasaan sebaiknya dilakukan pada hari dimana cupcakes akan di konsumsi.
4. Cream chesse frosting
Cara pemuatan topping ini hampir sama dengan topping buttercream icing, hanya saja menteganya di ganti dengan krim keju. Mudahkan?? :)
Monday, November 3, 2014
.jpg)
Subscribe to:
Posts (Atom)